İş hayatına Pfizer İlaçlarında üretim planlama sorumlusu olarak başladı. Çalışmaları sırasında üretim sahalarının büyük bölümünün planlamasından sorumlu oldu, talep tahmininden başlayarak ürünün fabrikadan depoya teslimine kadar olan süreci, üretimde tezgah yükleme dahil olmak üzere yönlendirdi. Ana görevine ek olarak şirket geneline yönelik talep tahmini paketinin kurulmasına destek verdi, üretim sahaları için verimlilik ve maliyet hesapları yaptı, yurt dışına yönelik verimlilik ve finansal raporlar hazırladı.

Daha sonra ARGE Danışmanlık bünyesine katılan Burak Erşahin, ARGE Danışmanlık Yönetici Ortağı olarak çeşitli kuruluşlara verilen danışmanlık hizmetlerinde görev almaktadır.

İTÜ Endüstri Mühendisliği bölümünden mezun olan Burak Erşahin, Koç Üniversitesinde MBA programı tamamladı.